冬瓜海带汤菜名

冬瓜海带汤是一种 营养丰富、清热解暑的汤品，其主要的食材包括冬瓜、海带、瑶柱、海米、姜片等。这种汤不仅味道鲜美，而且具有一定的健康功效，如化痰、降逆止呕、化痰止咳、散寒解表等。

冬瓜海带汤

食材：冬瓜、海带、瑶柱、海米、姜片

步骤

1. 将所有食材准备好，冬瓜去皮切块，海带泡发后切小片，瑶柱撕成小粒，海米备用。

2. 锅中加油，放入姜片炒香，加入冬瓜翻炒，然后加入适量水煮开。

3. 煮开后放入海带和瑶柱，继续煮十几分钟，最后加入海米和适量盐调味。

冬瓜海带瘦肉汤

食材：冬瓜、海带、瘦肉、姜片、盐、油

步骤

1. 冬瓜去皮切片，海带提前泡发切小段，瘦肉切片后用油、盐、生粉腌制片刻，姜切丝。

2. 锅中加油，放入姜丝炒香，加入冬瓜和海带翻炒，然后加入适量清水煮开。

3. 煮开后放入腌制好的瘦肉片，大火煮两分钟，最后加入盐调味。

虾米冬瓜海带汤