菠菜调火腿

菠菜火腿汤是一道营养丰富且美味的汤品，适合早餐、中餐或晚餐食用。以下是几种不同的菠菜火腿汤做法，供您参考：

经典菠菜火腿汤

主料：菠菜 500克，火腿 50克

辅料：花生油、白糖、食盐各适量，生姜2~3片

做法

1. 菠菜洗净，切段；火腿切小片。

2. 锅烧热，注入花生油，爆香生姜，加入清水1250毫升（约5碗水量），煮开。

3. 放入菠菜段，煮熟；放入火腿片，煮片刻，调入白糖和食盐即可。

简易菠菜火腿汤

主料：菠菜 250克，火腿 20克

调料：姜 3克，白砂糖 3克，盐 2克

做法

1. 火腿切小片；菠菜洗净，切4厘米长。

2. 烧热镬，下油一汤匙，爆香姜，加入五杯或适量烧滚，放下菠菜煮熟，放下火腿再煮片刻，放下少许糖及盐调味。