茄子有多少个品种
茄子是一种常见的蔬菜，根据不同的分类标准，茄子的品种可以分为不同的类型。以下是茄子的一些主要品种分类：
根据果实形状分类
圆茄：果实圆形或椭圆形，皮色多为紫、黑紫、红紫或绿白色，肉质紧实，适合红烧等烹饪方式。
长茄：果实细长棒状，皮色多为紫、绿或淡绿色，肉质松软，种子较少，适合中早熟栽培。
矮茄：果实较小，呈卵形或长卵形，皮色多为紫红色、绿色或白色，种子较多，品质相对较差。
根据成熟期分类
早熟品种：果实成熟较早。
中熟品种：果实成熟时间居中。
晚熟品种：果实成熟较晚。
根据果皮颜色分类
紫茄：果皮紫黑色或有光泽。
红茄：果皮鲜红色。
绿茄：果皮绿色。
白茄：果皮白色。
中国茄子种质资源
截至2007年，中国列入《中国蔬菜品种志》中的茄子种质资源有220份，其中包括多个地方品种和审定品种。
部分优良品种
京茄10号：中熟长茄一代杂交种，果实长棒形，紫黑色皮，浅绿白色果肉，肉质细嫩。
紫金冠茄：果实长卵圆形，黑紫色，肉白色鲜嫩，籽少。
紫金长茄：果肉白色细嫩，品质极佳，生食熟食均可。
早红牛角茄：早熟，果实长棒形，鲜红色，光泽度好，肉质细嫩。
以上信息提供了茄子品种的一些基本分类和例子，但请注意，随着农业科技的进步，新的品种也在不断地被培育出来。如果您需要更详细的信息，可以查询相关的农业数据库或联系农业专家