冬瓜虾米紫菜蛋汤

冬瓜虾米紫菜蛋汤是一道美味且营养丰富的汤品，其做法多样，以下提供几种常见的做法：

简单版冬瓜虾米紫菜汤

用料：冬瓜、紫菜、虾米、盐、橄榄油、水。

做法：

锅里加水煮开，加入冬瓜片中小火煮五分钟。

加入虾米和适量盐调味，再加入少量橄榄油，小火煮三分钟。

最后加入紫菜，煮至紫菜熟透即可。

冬瓜紫菜虾皮蛋花汤

用料：冬瓜、紫菜、虾皮、鸭蛋、盐、植物油、姜。

做法：

冬瓜去皮切块，紫菜泡发洗净，鸭蛋打散，虾皮备好。

先放入姜，冬瓜，虾皮，油，煮开出味。

冬瓜软熟后加入紫菜，水开后打入蛋花，加盐调味即可。

冬瓜虾皮紫菜汤

用料：冬瓜、虾皮、紫菜、盐、葱花。

做法：

冬瓜削皮洗净切片，虾皮和紫菜洗净备用。

锅中倒油烧热，放入葱花爆香。

倒入冬瓜翻炒出水份，加适量水。

煮开后倒入虾皮和紫菜，再次煮开加点盐即可。

紫菜虾米冬瓜汤

用料：冬瓜、干虾米、紫菜、盐、葱花。

做法：

干虾米用清水浸泡约五分钟，冬瓜洗净去皮，切片。

锅里放清水，将冬瓜片下锅开火，大火炖煮。

汤煮沸后转中火，约三分钟后冬瓜煮熟，下泡好洗净的虾米，然后调味，起锅前下紫菜。

装盆撒上葱花即成。

冬瓜紫菜虾皮冬瓜汤

用料：冬瓜、虾皮、紫菜、姜片、葱、胡椒粉、香油、盐、鸡精。

做法：

姜切片，葱切段，冬瓜切薄片。

烧水，水沸之后下葱姜，微微煮个几秒，闻到葱姜香味后下冬瓜，继续煮两三分钟。

依次下入紫菜和虾米，再煮上3-4分钟，然后看到冬瓜已经半透明，放盐、鸡精、胡椒粉。

出锅前放上香油，闷上半分钟即成。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试制作。