油炸薯骨鸡翅不加油炸粉

油炸薯骨鸡翅不加油炸粉的方法如下：

腌制鸡翅

鸡翅洗净后，加入料酒腌制20分钟，然后将料酒倒出。

加入所有调料（如盐、酱油、蚝油、姜蒜等）和料酒，腌制一晚上，冰箱过夜。

裹粉

炸前将腌好的鸡翅取出，不要沾上葱姜蒜。

取一个鸡翅，先裹上一层干面粉，然后沾一遍凉水，再裹一遍面粉，这样可以使鸡翅外层更加酥脆。

炸制

锅里放油，中火加热至油温适中。

将裹好粉的鸡翅放入油锅中，炸至金黄色，用筷子戳开无血丝即可。

通过以上步骤，你可以制作出金黄酥脆、外焦里嫩的油炸薯骨鸡翅，而且不添加任何额外的油炸粉或物质，既健康又美味。