可乐饼干不用电饭锅做法

可乐饼干是一道非常受欢迎的小食，其特点是酥脆可口，深受各年龄段人群的喜爱。虽然使用电饭锅可以制作出美味的饼干，但这里将介绍一种不需要使用电饭锅的可乐饼干制作方法。

材料准备

中筋面粉 4杯

盐 5茶勺

小苏打 5茶勺

红糖 3杯

砂糖 1杯

黄油 5杯

鸡蛋 1个

香草粉 1茶勺

可口可乐 6汤勺

半甜巧克力片 适量

制作步骤

预热烤箱：

将烤箱预热至176°C。

混合干性材料：

在一个中型碗中，将面粉、盐和小苏打混合均匀。

混合湿性材料：

在另一个碗中，将黄油和糖用电动搅拌器搅拌至充分混合。

加入鸡蛋和香草粉：

将鸡蛋和香草粉加入湿性材料中，继续搅拌均匀。

加入液体成分：

慢慢加入可口可乐，边加边搅拌，直到所有液体成分与干性材料充分混合。

加入巧克力片：

将碎巧克力片均匀地撒在面团上。

准备烤盘：

在烤盘上铺上羊皮纸，用汤勺挖出小块面团，放到烤盘上，每个小面团的距离稍稍隔开。

烘烤饼干：

将烤盘放入预热好的烤箱中，烤制14-16分钟，直到饼干的边缘呈现淡淡的金黄色。

冷却成型：

将烤好的饼干取出，放置在架子上冷却，待其完全冷却后即可享用。

通过上述步骤，您可以在不使用电饭锅的情况下，制作出美味的可乐饼干。这种方法不仅简单，而且能够保留饼干的传统风味和口感。建议您在制作时注意火候的控制，以及饼干的摆放，以确保每一块饼干都能均匀受热，达到理想的酥脆效果。