豆渣打豆浆

打豆浆的步骤如下：

选择饱满的黄豆，清洗干净后放入清水中浸泡一晚，以增加出浆率并使豆浆更细腻。

将泡好的黄豆捞出，放入锅中加水煮3分钟，然后关火并倒入冷水中过凉，以便剥皮。

用手将黄豆的外皮剥掉，因为外皮中含有丰富的纤维素，很难彻底磨碎，会导致豆渣的产生。

将去皮的黄豆倒入破壁机中，加入适量的清水和冰糖，盖上盖子启动豆浆程序，等待半小时即可得到醇香细腻的豆浆。

如果喜欢更细腻的豆浆，可以用纱布袋将打好的豆浆过滤掉豆渣，得到无渣豆浆。

将过滤后的豆浆倒入锅中，大火煮至冒大泡泡，然后转小火续煮10分钟，直到溢出豆香味后熄火。

将煮好的豆浆倒入滤网中过滤，去除残渣，得到更加纯净的豆浆。

如果喜欢，可以在豆浆中加入一些其他食材，如鸡蛋、胡萝卜丝、葱花等，增加营养和风味。

通过以上步骤，你就可以制作出既细腻又无渣的豆浆，并且可以根据个人口味添加不同的配料，制作出各种美味的豆浆饮品或食品。