类似山药芋头

类似山药和芋头的食物有以下几种：

脚板薯：

脚板薯的处理方式与芋头相似，虽然市场上更多的是山药，但脚板薯也存在，并且有白色和紫色两种。

香芋（参薯）：

香芋有漂亮的紫色和独特的香草香味，实际上是参薯，与山药是亲戚，但和芋头没有关系。

海芋：

海芋也叫滴水观音，虽然是一种有毒的植物，但其块茎可以食用，并且有观赏价值。

红薯、土豆、紫薯：

这些都属于薯类，和山药一样，都可以作为主食，提供能量和膳食纤维。

这些食物在营养成分和用途上与山药和芋头有相似之处，但各有其独特的特点和用途。