虾黄瓜西兰花做法

虾黄瓜西兰花的做法如下：

准备食材

新鲜西兰花一朵

虾仁100克

樱桃番茄5-6个

黄瓜半根

酸奶2勺

柠檬汁1小勺

盐、胡椒粉少许

橄榄油1小勺

处理食材

西兰花洗净切小朵，放入沸水中焯烫1分钟，捞出过冷水，沥干备用。

虾仁洗净，用盐和胡椒粉腌制5分钟，然后用橄榄油煎至两面金黄，取出备用。

樱桃番茄洗净对半切，黄瓜切小块。

制作沙拉酱

在大碗中混合酸奶、柠檬汁、盐和胡椒粉，搅拌均匀做成沙拉酱。

拌匀

将西兰花、虾仁、番茄和黄瓜放入碗中，淋上沙拉酱，轻轻拌匀。

装盘