鱼籽包子的做法

鱼籽包子的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

空气炸锅做法

不用化冻，直接放空气炸锅200度8分钟即可，出锅撒点孜然粉和辣椒面，大人小孩都爱吃。

传统煎炒做法

鱼籽洗干净，控掉水分。

土鸡蛋打散准备好。

木耳切小块。

热锅凉油，下葱姜炒一下。

先放鱼籽翻炒一分钟，再把木耳倒进去，此时放盐。

翻炒均匀，把鸡蛋倒上面盖住。

关小火，慢慢看着不要糊了。

这样煎一分钟，撒上葱。

翻炒一会，出锅装盘。

复杂馅料做法

鸡蛋煮熟，剥壳对半切开。

准备鱼籽和鱼籽调味酱。

把蛋黄挖出，蛋白留用。

蛋黄用勺子压碎，放入多春鱼籽。

搅拌均匀后放入鱼籽调和酱，继续搅拌均匀。

用圆形边挖边整形，最后变成圆形。

圆形鱼籽蛋黄球放入蛋白的圆坑里。

黄瓜蟹肉拌匀，放在盘底铺平。

把蛋包鱼籽放上去。

馄饨做法

鳕鱼颈肉解冻，打成细小块状。

鱼肉末加料酒腌制去腥。

生姜切小颗粒，葱花切小颗粒。

鱼肉末、鱼籽、生抽、蚝油、姜末、葱花拌匀，加入半个蛋清混合均匀。

取一张馄饨皮，放上适量的鱼籽馅，包成喜欢的形状。

煮到浮起，放紫菜烫熟，加调料调味。

鱼籽包饭做法

鱼子摘洗干净，去掉杂物，滴入几滴醋和料酒去腥提鲜，静置控干水。

锅烧热，加花椒炸香，捞出花椒。

爆锅葱姜蒜沫、辣椒粉，加白糖提味，倒入料酒、生抽、老抽，加香油和大酱炒酱，倒入鱼子，炒至粘稠无水。

加入生葱、香菜、青椒碎末，拌匀出锅。

准备生菜叶子，舀米饭和鱼子酱，放在生菜叶子上，简单一包即成。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择适合的做法尝试制作。