延边奶油的做法和配方
延边奶油，也被称为韩国奶油或白奶油，是一种在朝鲜族中非常流行的甜点食材。它的特点是口感细腻、味道香醇，常用于制作各种糕点和饮品。以下是一种常见的延边奶油制作方法：
材料：
纯牛奶 200毫升
白糖 40克
蛋黄 2个
玉米淀粉 10克
低筋面粉 20克
黄油 80克
步骤：
准备材料
将所有材料准备好，量取准确。
牛奶和糖煮至微沸
将牛奶和白糖倒入锅中，用中小火加热至白糖完全融化，微微沸腾后离火备用。
蛋黄糊制作
蛋黄打散，加入玉米淀粉和低筋面粉，搅拌均匀。
混合牛奶和蛋黄糊
将一半煮好的牛奶倒入蛋黄糊中，边倒边搅拌，直至均匀。然后将混合物倒回剩余的牛奶中，继续搅拌均匀。
熬煮面糊
将混合好的面糊小火慢熬，不断搅拌，直至面糊变得粘稠。