人参白芷炖汤

人参白芷炖汤是一道传统的滋补汤品，具有补气养血、祛风散寒的功效。以下是制作人参白芷炖汤的详细步骤和所需食材：

食材准备：

干人参：适量

白芷：适量

当归：适量

黄芪：适量

枸杞：适量

红枣：适量

姜：适量

鸡：1只（约1000克）

制作步骤：

鸡的处理

将鸡洗净，放入冷水锅中，水开后撇去浮沫，捞出鸡块，用冷水冲洗干净。

其他食材的处理

当归、白芷、黄芪、枸杞、红枣和姜分别洗净，红枣可以切开备用。

炖汤

将处理好的鸡块放入炖锅中，加入足够的水，放入拍散的姜块。

大火烧开后，转小火炖煮2小时。