猪肚炖汤小孩

党参山药猪肚汤

食材准备:

猪肚:适量

党参:适量

山药:适量

莲子:适量

白胡椒粒:适量

料酒:适量

姜片:适量

盐:适量

做法步骤:

清洗猪肚

猪肚加入适量面粉和少量食盐,反复揉搓清洗,正反面都洗干净,去除肥油和黄色的东西。

焯水去腥

锅中加水烧开,放入料酒和姜片,将猪肚放入锅中焯水去腥,捞出冲洗干净,沥水备用。

炒制猪肚

锅中放油,加入姜片爆香,倒入猪肚丝,反复翻炒至爆响,加入适量滚水煮开。

煲汤

将炒好的猪肚汤倒入锅中,加入党参、山药、莲子、白胡椒粒,大火煮开后转小火煲1小时,最后加入适量盐调味即可。

猪肚炖黄豆汤

食材准备:

猪肚:适量

黄豆:适量

料酒:适量

姜片:适量

葱:适量

盐:适量

做法步骤:

清洗猪肚

猪肚用盐和水淀粉手洗,并自来水清洗干净,切割成一小块,用开水汆烫至收拢,捞起来控干。

准备黄豆

黄豆提前浸泡,备用。

煮汤

将全部食物放进同一砂煲内,加入适量冷水,大火烧开后转文火煲煮,2小时后加入盐调味即可。

猪肚炖木瓜汤

食材准备:

猪肚:适量

木瓜:适量

料酒:适量

姜片:适量

冰糖:适量

做法步骤:

清洗猪肚

猪肚用盐和水淀粉手洗,并自来水清洗干净,切割成一小块,用开水汆烫至收拢,捞起来控干。

准备木瓜

木瓜去皮去籽,切成小块。

煮汤

将猪肚和木瓜一起放入锅中,加适量水,大火煮沸后转小火炖煮2小时左右,加入适量的冰糖,再炖煮半小时左右即可。

猪肚炖百合汤

食材准备:

猪肚:适量

百合:适量

料酒:适量

姜片:适量

冰糖:适量

做法步骤:

清洗猪肚

猪肚用盐和水淀粉手洗,并自来水清洗干净,切割成一小块,用开水汆烫至收拢,捞起来控干。

准备百合

百合泡发好,备用。

煮汤

将猪肚和百合一起放入锅中,加适量水,大火煮沸后转小火炖煮2小时左右,加入适量的冰糖,再炖煮半小时左右即可。

猪肚胡萝卜玉米汤

食材准备:

猪肚:适量

胡萝卜:适量

玉米:适量

枸杞:适量

大枣:适量

料酒:适量

姜片:适量

盐:适量

做法步骤:

清洗猪肚

猪肚用盐和水淀粉手洗,并自来水清洗干净,切割成一小块,用开水汆烫至收拢,捞起来控干。

准备胡萝卜和玉米

胡萝卜和玉米切块,备用。

煮汤

将所有食材放入同一砂煲内,加入适量冷水,大火烧开后转文火煲煮,2小时后加入盐调味即可。

这些汤品不仅美味,而且营养丰富,适合小孩食用。在制作时,注意将猪肚彻底清洗干净,去除异味,并根据孩子的口味和接受度适当调整配料比例。