卖的面条怎么弄的

制作面条的基本步骤如下：

准备原料

面粉：根据所需面条的量选择合适的面粉类型，如中筋面粉或高筋面粉。

水：根据面粉的吸水性适量加水，通常一个鸡蛋和适量清水可以制作出筋道面条。

盐：增加面条的筋性和味道。

其他配料：如小苏打、八角、桂皮、花椒等，用于增加面条的风味（可选）。

和面

将面粉放入大盆中，加入鸡蛋和盐。

慢慢加入清水，边加边搅拌，直到面粉和水完全混合成面团。

用手揉搓面团，直到变得光滑有弹性。

将面团放入保鲜袋中，醒发1小时。

制作面条

醒发好的面团取出，擀成薄片或直接使用面条机擀压成面片。

将面片折叠后切成细条，或者使用面条机切成所需宽度的面条。