带胡萝卜皮的胡萝卜餐包
带胡萝卜皮的胡萝卜餐包是一种美味又营养的烘焙食品,其独特的口感和丰富的营养价值使其成为许多人的最爱。以下是制作带胡萝卜皮的胡萝卜餐包的详细步骤和所需材料:
食材准备
胡萝卜:1根
高筋面粉:200克
低筋面粉:40克(可选)
水:100毫升
鸡蛋液:25克
白糖:20克
盐:1.5克
干酵母:4克
黄油:20克
奶粉:10克(可选)
制作步骤
胡萝卜处理
胡萝卜洗净后,刮去外皮,切成小块。
将胡萝卜块放入搅拌机中,加入100毫升水,搅拌成胡萝卜蓉备用。
面团制作
将面粉、胡萝卜蓉、鸡蛋液、白糖、盐、干酵母和水混合,搅拌均匀。
将混合物放入面包机中,揉成光滑的面团。如果手工揉面,需要揉至扩展阶段。
加入黄油,继续揉面至完全吸收。