早餐热狗卷香辣

早餐热狗卷香辣版,可以结合热狗卷的基础做法和香辣调料来制作。以下是一个简单的做法:

材料:

中筋面粉 200g

热狗肠 10根

白芝麻 80g

泡打粉 3g

白糖 15g

酵母 4g

玉米油 80g

水 110g

香草碎 15g

辣椒粉 适量(根据口味调整)

食用油 适量

做法:

和面

将面粉、酵母、泡打粉、白糖和水充分揉透,下剂20个。

准备热狗肠

将热狗肠切段,备用。

制作面卷

下剂后,切面朝上,搓成长条,长度大约四根热狗肠的长度。

搓好的面条均匀地绕在热狗肠上,然后放在室温30度左右,醒发15分钟。

蒸制