早餐热狗卷香辣
早餐热狗卷香辣版,可以结合热狗卷的基础做法和香辣调料来制作。以下是一个简单的做法:
材料:
中筋面粉 200g
热狗肠 10根
白芝麻 80g
泡打粉 3g
白糖 15g
酵母 4g
玉米油 80g
水 110g
香草碎 15g
辣椒粉 适量(根据口味调整)
食用油 适量
做法:
和面
将面粉、酵母、泡打粉、白糖和水充分揉透,下剂20个。
准备热狗肠
将热狗肠切段,备用。
制作面卷
下剂后,切面朝上,搓成长条,长度大约四根热狗肠的长度。
搓好的面条均匀地绕在热狗肠上,然后放在室温30度左右,醒发15分钟。