青椒切丝豆角

青椒切丝豆角的做法如下：

准备食材

青椒洗净，切成细丝。

豆角洗净，去掉两头的筋丝，然后切成细丝。

炒制

炒锅烧热，放入适量的食用油。

先放入葱姜蒜丝煸香，然后加入豆角丝翻炒。

豆角炒至7-8分熟时，加入适量的盐、味精（可选），翻炒均匀。

盖上锅盖，继续焖煮，其间适时翻动，直到豆角完全熟透。

将切好的青椒丝放入锅中，与豆角一起翻炒均匀。

根据个人口味，可以加入少许酱油或生抽调味。

炒至青椒丝变软，豆角完全熟透，即可出锅装盘。

小贴士：

豆角尽量选择扁平的，这样更容易切成细丝，炒出来的口感也更好。

炒豆角时，火候要足够大，这样豆角才能炒得均匀且熟透，避免中毒的风险。