香菇冬瓜木耳胡萝卜炒肉
香菇冬瓜木耳胡萝卜炒肉是一道色香味俱全的家常菜，主要食材包括猪肉、香菇、冬瓜、木耳和胡萝卜。下面是这道菜的详细做法：
食材准备
猪肉：适量，建议使用瘦肉，切片或薄片
香菇：适量，切片
冬瓜：适量，切片或块状
木耳：适量，提前泡发，洗净
胡萝卜：1根，去皮，切片或菱形片
葱：适量，切末
蒜：适量，切末
姜：适量，切片
酱油：适量
蚝油：适量
盐：适量
香油：适量
料酒：适量
食用油：适量
做法步骤
准备食材
木耳提前2~3小时泡发，洗净后沥干水分。
胡萝卜去皮，切成菱形片或片状。
葱蒜切末，姜切片备用。
猪肉切成薄片，加入盐、料酒、生抽腌制20分钟。