青椒炸粉
青椒炸粉是一种流行的中式烹饪调料，通常用于制作炸鸡、炸鱼等食物，使其外酥里嫩，增加风味。以下是一种简单的青椒炸粉制作方法：
材料
青椒 1根
家乐麻辣炸粉 1包
锡纸 1张
鸡蛋 1个
玉米淀粉 80克
面粉 40克
盐 3克
泡打粉 2克
清水 适量
椒盐 少许
步骤
准备食材
青椒洗净，去籽，切成适当大小的块状。
家乐麻辣炸粉按照包装上的说明使用。
鸡蛋打入碗中，加入适量的椒盐和盐，搅拌均匀。
玉米淀粉和面粉混合均匀，加入泡打粉和适量的清水，搅拌成流动的面糊。
调制炸糊
将鸡蛋液倒入面粉淀粉混合物中，边倒边搅拌，直到面糊呈现流动状态。
准备烤盘
烤箱预热至200℃。
烤盘铺上锡纸，并擦上一层食用油。