胡萝卜煮莴笋鸡肉

胡萝卜煮莴笋鸡肉是一道营养丰富、口感清爽的家常菜。下面是这道菜的详细做法：

材料

鸡肉：半只（约500克）

胡萝卜：1根

莴笋：1根

香菇：3两（可选）

生姜：3片

盐：适量

料酒：1大勺

酱油：2大勺

豆瓣酱：1大勺（可选）

桂皮：1块（可选）

花椒：适量

干辣椒：适量（可选）

葱：适量

大蒜：适量

香菜：少许（可选）

做法

准备食材

鸡肉洗净切块，焯水去血沫，捞出备用。

胡萝卜和莴笋去皮切滚刀块。

香菇洗净去脚。

生姜切片，大蒜拍碎，葱切段。

炒香鸡肉