怎么泡香辣拌面

泡香辣拌面的步骤如下：

准备食材

面条适量

蒜末2-3瓣

葱花适量

小米辣1-2个

白芝麻1勺

辣椒粉适量

花生米适量

香菜适量

热油2勺

生抽2勺

醋1勺

盐适量

鸡精适量

制作酱汁

在一个大碗中，放入蒜末、葱花、小米辣、白芝麻和辣椒粉，摆成小堆。

热锅倒油，待油温7成热时，慢慢浇在调料上，听到"滋滋"声，香气四溢。

快速加入生抽、醋、盐和鸡精，搅拌均匀，酱汁就完成啦。

煮面条

锅中煮面至8分熟，倒入凉水过一下，保持面条筋道爽滑。

拌面

将面条沥干放入酱汁碗中，撒上香脆花生米和清香的香菜。