菠菜干豆腐肉卷怎么做的
菠菜干豆腐肉卷是一道美味的中式菜肴，主要材料包括干豆腐、菠菜、胡萝卜等，可以根据个人口味添加不同的调料和配菜。以下是制作菠菜干豆腐肉卷的步骤：
准备材料
干豆腐 300g
菠菜 200g
胡萝卜 200g
油 适量
姜 适量
盐 适量
蒜末、蚝油、白糖、酱油、香油（可选）
葱、姜、蒜（用于腌制肉馅）
料酒、淀粉、味精、白糖（用于腌制和调味）
处理食材
干豆腐用开水烫一下，捞出沥干水分。
菠菜焯水后切段。
胡萝卜切丝或切片，用油炒至金黄色。
葱、姜、蒜切末备用。
制作肉馅（如果使用）：