手工菠菜酸汤面文案说说
手工菠菜酸汤面，是一道充满家的温馨与美味的佳肴。每当品尝这碗面，仿佛能感受到妈妈在厨房里忙碌的身影和那份对家人的深深关爱。
主要食材
菠菜：选用新鲜菠菜，洗净后摘叶，加入少许碱煮至断生，捞出凉冷备用。
面粉：与菠菜叶混合，揉成面团，醒面20分钟后擀成面条。
调料：酱油、香醋、食用油、香葱、香油、油泼辣子等，调制成浓郁的酸汤汁。
制作步骤
菠菜处理：
菠菜洗净摘叶，锅中加水烧开，放入菠菜叶和少许碱，煮至断生后捞出凉冷。
和面擀面：
菠菜叶与面粉混合，揉成面团，醒面20分钟后擀成面条。
调酸汤汁：
碗中加入盐、香醋、酱油、香葱、香油、油泼辣子和适量开水，搅拌均匀。
煮面条：
锅中加水烧开，下入面条煮熟，捞出放入调好的酸汤汁碗中。
食用感受
手工菠菜酸汤面，面劲道有弹性，汤汁酸中带辣，开胃爽口。每一口都是对味蕾的极致享受，让人回味无穷。特别是在寒冷的季节，一碗热腾腾的酸汤面不仅能驱散身体的寒冷，更能温暖心灵。
小贴士