内蒙菠菜做法步骤

内蒙菠菜的做法步骤如下：

准备菠菜

菠菜洗净，去除黄叶和根部，切成小段备用。

热锅凉油

锅中加热适量的油，放入蒜末爆香，直到蒜末变成金黄色。

加入菠菜

将切好的菠菜倒入锅中，用大火快速翻炒，使菠菜均匀受热。

调味

加入适量的盐调味，根据个人口味可以加入少许鸡精或味精提鲜。

翻煮片刻

菠菜在锅中轻轻翻动，使其充分释放出翠绿的汤汁，炒至菠菜熟透但仍保持脆嫩。

出锅装盘

将炒好的菠菜盛出装盘，即可享用。

建议

快速翻炒：为了保持菠菜的鲜嫩口感和翠绿色泽，建议快速翻炒，避免长时间烹饪。

焯水：焯水可以去除菠菜中的草酸，提高钙、铁等矿物质的吸收率，同时使菠菜更容易炒熟。

希望这些步骤能帮助你轻松做出美味的内蒙菠菜!