10斤面条放多少盐和酒

关于10斤面条放多少盐和酒的问题，以下是一些建议：

一般建议：每1000克面粉需要添加10克左右的盐，因此10斤（5000克）面条需要添加约50克盐。

其他建议：有建议每10斤面放2两盐（约100克），或者放大概三大勺盐。还有建议加入不超过面粉重量2%的食盐。

一般建议：在面条制作中，酒的使用量没有统一的标准，但可以根据个人口味适量添加。通常，酒的用量较少，可能从几滴到一小勺不等。

综合考虑，以下是一个较为通用的建议：

盐：约50克（每1000克面粉添加10克盐）。

酒：适量，根据个人口味调整。

请注意，这些建议仅供参考，实际用量可以根据个人口味和具体需求进行调整。