芋头丸子咸

芋头丸子在制作过程中确实需要加入适量的盐来调味。盐不仅能够提升丸子的基本咸香口味，还能在烹饪过程中帮助食材更好地融合，使丸子的口感更加Q弹入味。在制作芋头丸子时，可以根据个人口味适量添加盐，并可以尝试加入其他调味料如胡椒粉、生抽、蚝油、鸡精等来丰富味道。此外，搓丸子时手上抹点油可以防止粘手，并且搓成乒乓球大小可以使炸出来的丸子外酥里嫩。

材料

芋头 500克

红薯粉 100克

盐 适量

葱花 适量

胡椒粉 适量

肉末 100克（可根据口味选择是否添加）

制作方法

将芋头煮熟剥皮，加入适量盐、红薯粉、葱花拌匀，搓成丸子。

把搓好的丸子放入油锅中炸至金黄色，捞出沥干油。

可以根据个人口味在炸好的丸子上撒上葱花和辣椒粉，再煮一分钟，让味道更加丰富。

通过以上步骤，你就可以制作出咸香的芋头丸子，享受美味的同时也能感受到芋头的软糯口感。