冬瓜烤鹅汤

冬瓜烤鹅汤并不是一个常见的菜谱，但可以推测你可能在寻找一种以冬瓜和鹅肉为主要食材的汤品。以下是一个可能的冬瓜鹅汤的做法：

冬瓜鹅汤的做法

材料

冬瓜：500克

鹅腿：500克

姜片：适量

料酒：适量

盐：适量

鸡精：适量（可选）

步骤

准备食材

将鹅腿洗净，用刀在鹅腿上划出刀口，然后放入开水中焯水去腥。

冬瓜去皮、去瓤，切成块状备用。

煮汤

锅中加入适量水，放入姜片和划好口的鹅腿，加入适量料酒煮开，撇去浮沫。

煮开后转小火炖煮1小时，期间根据个人口味可加入适量盐和鸡精。

加入冬瓜

加入切好的冬瓜块，继续炖煮30分钟至冬瓜变透明。

调味

最后根据个人喜好调味即可食用。

小贴士