寿司不用油炸吗
寿司 不一定需要油炸。寿司的热量主要取决于其配料和制作方式。一般来说，生鱼片寿司的热量相对较低，而含有油炸天妇罗或含有大量蛋黄酱的寿司则热量较高。此外，一些寿司卷中可能含有较多的油脂，如鳗鱼寿司、炸虾寿司等。
然而，也有寿司是通过其他方式制作的，例如：
生寿司：
直接将海鲜、蔬菜和米饭铺在海苔上，无需油炸。
炙寿司：
将海鲜或蔬菜烤制后再铺在米饭上，也不需要油炸。
卷寿司：
将米饭、海鲜、蔬菜等卷在海苔中，然后切成段，同样不需要油炸。
因此，虽然有些寿司需要油炸，但并不是所有的寿司都需要油炸。可以根据个人口味和需求选择不同的制作方式。