早餐儿童蔬菜蒸饺做法

食材准备:

面粉:300克

热水:180毫升(70至80度)

小白菜:适量

木耳:适量

鸡蛋:2个

胡萝卜:1根

虾皮:适量

盐:适量

十三香:适量

鸡精:适量

食用油:适量

做法步骤:

准备面团

将300克面粉中加入180毫升70至80度左右的热水,搅到没有干面粉时下手揉成面团,包上保鲜膜密封醒面20分钟。

处理蔬菜

水开后加一勺盐搅拌化开,放入小白菜焯水一分钟后捞出放入凉水中,保持颜色翠绿。

把泡好的木耳放入沸水焯烫一下捞出。

准备两个鸡蛋打散炒成鸡蛋碎,倒入切好的胡萝卜丁炒至变软。

调制馅料