生吃长条茄子

生吃长条茄子存在以下问题：

茄碱含量高：

生茄子中含有较高的茄碱，这是一种有毒物质，生吃后可能导致中毒，症状包括恶心、呕吐、腹痛等。

影响口感：

生茄子的口感会比较涩，可能让人难以接受。

营养成分吸收不良：

生吃茄子可能导致营养成分难以被人体充分吸收。

无确切的降脂和抗癌作用：

虽然有传言称生吃茄子有降脂和抗癌作用，但这些说法缺乏科学依据，不能作为可靠的保健方法。

综上所述， 不建议生吃长条茄子。为了安全和口感考虑，最好将茄子煮熟后再食用。煮熟的茄子不仅更容易消化，而且能保留更多的营养成分，同时避免中毒的风险。