猪肉鸡炖汤

猪肉鸡炖汤是一道营养丰富的佳肴，以下是一种常见的做法：

材料

猪肉（建议使用猪腿肉或猪肋排）

鸡肉（建议使用鸡腿或鸡翅）

姜片

枸杞

红枣

料酒

食用油

盐

葱花

其他蔬菜（如胡萝卜、土豆、白菜等，可选）

做法

准备食材

将猪肉和鸡肉清洗干净，切成适当大小的块状。

枸杞和红枣洗净，红枣可以剪开去核。

姜切片，葱切成葱花备用。

处理猪肉

将猪肉用盐、面粉、醋反复搓揉，去除异味。

将猪肉放入锅中，加入料酒和姜片焯水，捞出洗净备用。

炒制

锅中加热油，放入姜片炒香。