怎样烧番茄汁炒虾仁好吃

要做出好吃的番茄汁炒虾仁，您可以按照以下步骤操作：

准备食材

虾仁300克，去壳去虾线，清洗干净，沥干水分。

番茄2个，切成小块。

洋葱1/2个，切成细末。

蒜瓣2瓣，切成蒜末。

番茄酱适量，用于增添茄汁的浓郁口感。

白糖适量，用于调节酸甜口味。

白醋1小勺，用于增加酸味。

生抽1小勺，用于增添鲜味。

盐适量，用于调味。

食用油适量，用于炒制。

腌制虾仁

将虾仁放入碗中，加入少许盐、白胡椒粉和料酒，腌制10分钟，去腥提味。

制作茄汁

锅中加入适量食用油，烧热后放入蒜末和洋葱末，小火翻炒出香味。