豆角米饭安徽做法

安徽豆角米饭的做法如下：

准备工作

大米浸泡30分钟左右，直到米粒膨胀变软。

豆角洗净，切成中等偏短的长度。

三层肉切成小块，洗净后焯水去血沫。

香菇泡软，剪成小块备用。

炒制过程

将焯过水的肉沥干，放入油锅中煎炒至表面微黄。

加入香菇块，继续翻炒，并倒入适量酱油调味。

倒入切好的豆角，翻炒至豆角表面变色，然后加入适量水，盖上锅盖焖煮至豆角近熟。

煮饭过程

将炒好的豆角和汤汁一起倒入电饭煲中。

倒入浸泡好的大米，根据个人口味可以再次加入适量酱油。

根据电饭煲的容量，调整水量，确保水量适中。

选择煮饭模式，开始焖煮。中途可以打开电饭煲，上下翻动，使受热均匀。