豆角土豆煮鸡腿的做法

豆角土豆煮鸡腿是一道美味的家常菜，以下是几种不同的做法：

做法一

用料：

鸡腿 2个

土豆 中等个3个

豆角 1斤

葱、姜、料酒、盐、酱油、醋、白糖、十三香、鸡精

步骤：

1. 鸡腿和土豆、豆角切块，豆角摘筋，洗干净。

2. 锅里倒油，放白糖不停搅，小火待糖融化起泡。

3. 放入鸡块，炒到表面没有血色，下豆角翻炒，炒至豆角变绿加热水炖制。

4. 炖至鸡肉软烂，放土豆，同时放酱油、醋、十三香、鸡精、盐、葱花，小火炖至汤汁收干即可出锅。

做法二

用料：

鸡腿 300g

土豆 300g

豆角 300g

姜 5g

线椒 3g

耗油、料酒、酱油、水淀粉

步骤：

1. 土豆切块，豆角掰断，姜切片，线椒切片，鸡腿去骨切块用耗油、料酒、生抽腌制片刻。