外卖口水鸡调料汁怎么用

外卖口水鸡的调料汁使用步骤如下：

准备调料

白糖100克

麻油300克

熟白芝麻200克

熟油辣椒油500克

味达美150克

花椒油100克

米醋100克

味精100克

盐30克

制作调料汁

将上述所有调料倒入一个大容器中，搅拌均匀，直到所有成分充分融合。

煮鸡

将鸡宰杀干净，放入锅中，加入盐、味精、料酒、葱姜段，大火烧开5分钟，然后转小火煮15分钟，最后关火焖25分钟，捞出鸡并放入冰水中浸泡20分钟，使鸡皮紧致，口感更佳。

准备鸡肉

将煮好的鸡剁成3cm长、2cm宽的长条，装盘整理好造型。

浇汁

将制作好的调料汁均匀地浇在鸡肉上，撒上香菜、小米辣和花生碎作为点缀。