家用电饭锅做饭步骤图解

使用家用电饭锅做饭的步骤如下:

准备阶段

放米:打开电饭锅取出内胆,用量杯舀适量的大米放进电饭锅里,一杯米大概可以做出两碗米饭。

洗米:加入清水,没过大米,用手向一个方向轻轻地搅拌,再倒掉淘米水。如果淘米水中仍有多余的杂质,可以重复一两到次,切记不要过度搓洗大米,以免流失大米表面的营养。

加水:水量的多少可以决定米饭的口感,一般我们用一杯米配一杯多一些的水,两杯米则不能超过三杯水,也可以用手量一量,把手放在米上,水的高度没过手背即可。

煮饭阶段

擦干内胆:用干燥的抹布擦干电饭锅内胆外表的水分,再放回锅中,盖好盖子。

选择功能:根据电饭锅的选项,选择煮饭模式,通常会选择“标准煮饭”,如果比较赶时间,也可以选择“快煮”。

开始煮饭:按下确定,电饭锅就开始煮饭了。徐徐热气从锅里飘了出来,伴随着香甜的气味,香喷喷的米饭就做好了。

盛饭前

翻动米饭:盛饭前,先用饭勺在锅中翻动几下,让水分更加均匀地包裹米饭。

使用其他功能 (可选):

煮粥:将大米淘洗干净,放入电饭煲内胆,加入适量的水,按下煮饭键即可。

炖鸡排骨叉烧肉等:将肉类和蔬菜切好,腌制后放入电饭锅中,加入调味料,选择煮饭或焖饭模式,按下开始按钮,等待煮熟后拌匀享用。

注意事项