烀猪肉多久

烀猪肉的时间主要取决于猪肉的类型、块大小以及是否使用高压锅等因素。以下是一些常见情况下的烀猪肉时间：

猪肉需要炖煮1-2个小时才能完全熟透。

较小的肉块可能只需要1个小时左右，而较大的块可能需要2个小时以上。

如果使用高压锅，烀猪肉的时间可以缩短。一般来说，高压锅炖猪肉需要大约30分钟至1小时，具体时间取决于肉块的大小和高压锅的功率。

可以通过插入筷子或食品温度计来判断肉是否熟透。如果筷子能轻易插入肉中且没有血水渗出，或者肉内部温度达到70度以上，则表示肉已经熟透。

建议

肉块大小：将肉块切得适当大些，这样炖煮时更容易熟透，且口感更好。

火候控制：刚开始用大火把水烧开，然后根据肉块的大小和类型调整火候，避免一直用旺火猛煮，以免肉外焦里生。

腌制：如果喜欢，可以将猪肉腌制30分钟至数小时，以便使调味料渗透入肉内，增加肉质的鲜嫩口感。

综上所述，烀猪肉的时间大致在1-2小时之间，具体时间根据肉块大小和烹饪方法进行调整。使用高压锅可以显著缩短烹饪时间。