清蒸芋艿要蒸多久

清蒸芋艿的时间主要取决于芋艿的大小和种类。以下是一些常见的时间和步骤：

将芋艿去皮，切成滚刀块，放入蒸锅，大火蒸10分钟。

将芋艿去皮，切成滚刀块，放入蒸锅，大火蒸15分钟。

芋艿具体蒸熟时间还得根据芋艿的大小而决定，一般个头比较大的芋艿通常需要蒸20分钟左右，而个头比较小的芋艿则需蒸15分钟左右即可。

如果使用高压锅蒸芋头，只需10分钟左右便能熟透。

将芋艿加入适量白醋和盐，微泡一会再洗干净，然后放入蒸盘，隔水蒸制，上盖，先大火煮开再转小火焖煮15-20分钟。

综合以上信息，建议根据芋艿的大小和种类选择合适的时间进行蒸制。如果芋艿较大，建议蒸20分钟左右；如果较小，10-15分钟即可。使用高压锅可以显著缩短蒸制时间。