3块钱一碗的面条叫什么

3块钱一碗的面条有多种名称，具体如下：

阳春面：

又称光面或清汤面，是一种不加上任何菜肴配料而只有汤的面条，常见于中国上海地区。阳春面的名称起源于农历十月的别称“小阳春”。

素浇面：

也叫素交面，是用一些素菜炒出来的浇头搭配上细面和面汤，对于喜欢淡口的人来说，这样的汤面最是鲜美。

碱水面：

在余姚牟山的老街上，有一家面馆出售3元一碗的碱水面，已经卖了20多年。

这些面条虽然价格低廉，但各有特色，满足不同消费者的口味需求。