早餐多层包子的做法

早餐多层包子的做法如下：

将适量的面粉放入大碗中，加入一小勺酵母，用温水和面，和至表面光滑。然后盖上湿布，静置发酵至两倍大。

馅料可以根据个人喜好选择，例如猪肉或牛肉馅，加入葱姜蒜、酱油、蚝油、盐、胡椒粉、花椒粉等调料，搅拌均匀。如果喜欢流沙效果，可以加入咸蛋黄、玉米淀粉等。

发酵好的面团取出，揉匀排气，然后分成大小均匀的小剂子。每个剂子擀成圆片，在面片上均匀涂抹少量食用油，然后卷起成多层皮。

取一张卷好的多层皮，放入适量馅料，然后从一端开始卷起，捏紧封口，确保不露馅。

将包好的包子放在室温中醒发20分钟。

蒸锅加水烧开，将包子放入蒸笼中，大火蒸10分钟后转小火蒸3分钟，然后关火，不要马上打开锅盖，略等几分钟，使包子充分膨胀。