猪肝红萝卜辅食

猪肝红萝卜辅食是一种营养丰富的婴儿辅食,适合6个月以上的宝宝食用。以下是几种常见的猪肝红萝卜辅食的做法:

猪肝红萝卜粥

食材:猪肝30克(洗净切成小块,去筋膜),大米50克(提前浸泡30分钟),胡萝卜20克(去皮切成小丁),姜少许(切片,去腥提味),清水适量。

做法

1. 准备猪肝:将猪肝用清水浸泡,去掉血水,然后用刀将其切成小块,方便宝宝消化。可以用姜片和清水一起煮一下去腥。

2. 煮猪肝:锅里加适量水,放入切好的猪肝和姜片,大火烧开后转小火,继续煮5-10分钟,确保猪肝熟透。

3. 准备米粥:另起锅,加入洗净的浸泡过的大米和适量的清水。开火煮沸后,转小火慢慢熬煮成粥,大约30分钟。

4. 加入胡萝卜:胡萝卜切成小丁,加入粥中,继续熬煮,直到胡萝卜变软,粥的口感更加丰富。

5. 混合猪肝与粥:猪肝煮熟后,捞出切成细末,加入到熬好的米粥中,轻轻搅拌均匀。继续小火煮个5分钟,确保所有食材融合,香气扑鼻。煮好后,可以稍微放凉一些,方便宝宝食用。

胡萝卜猪肝面

食材:胡萝卜半根,猪肝1小款,青菜2棵,面条1小把,食用油、料酒、姜片、盐各适量。

做法

1. 猪肝切小丁,用盐抓洗几次后冲洗干净,沥干水反复后用料酒腌制片刻;胡萝卜、青菜洗净切丝。