肉面条汤面条不用炒

如果您想要制作不炒的肉面条汤，以下是一个简单的家常做法：

家常牛肉面（不炒）

食材准备：

自制的面条

卤牛肉（提前卤制好的）

鸡蛋

青菜（如菠菜或小白菜）

卤汁（卤牛肉时留下的汤汁）

盐、味精、胡椒粉等调味料

制作步骤：

卤牛肉

将牛腱肉切成大块，放入冷水锅中煮开焯水，去除血沫。

将焯好水的牛肉放入电压力锅中，加入甘草、桂皮、香叶、姜片、蒜瓣、小茴香、花椒、干辣椒、陈皮和干山楂等香料。

加入红酒、老抽、生抽、盐、鸡精、胡椒粉、黄豆酱和适量的水，盖上盖子，使用电压力锅炖煮约50分钟。

卤好的牛肉需要浸泡数小时以充分入味。

煮面条

在锅中加入足够的水，烧开后加入适量盐。

将面条放入沸水中煮1分钟左右，至面条七八分熟。