鹅肝菌怎么做好吃
鹅肝菌是一种珍贵的食材，其口感鲜美且营养丰富。以下是一种简单又美味的做法，供您参考：
材料
鹅肝菌 300克
姜 3片
葱 2根
大蒜 3瓣
干辣椒 2个
海鲜酱 2汤匙
生抽 1汤匙
老抽 1茶匙
盐 适量
白糖 1茶匙
鸡油 2汤匙
淀粉 适量
葱花 适量
青红椒末 适量
做法
准备鹅肝菌
将鹅肝菌洗净，切成适当大小的块状。
焯水
将鹅肝菌放入沸水中焯水1-2分钟，捞出沥干水分。
炒香调料
热锅凉油，放入姜、葱、大蒜和干辣椒，翻炒出香味。
炒鹅肝菌
将焯水后的鹅肝菌倒入锅中，加入海鲜酱、生抽、老抽、盐和白糖，翻炒均匀。
稍稍焖煮2-3分钟，让鹅肝菌充分吸收调料的味道。