怎样煲番薯好吃

经典煮法

材料：番薯一个，冰糖适量，生姜几片（可选）。

做法：

1. 将番薯去皮，切成小块。生姜切片。

2. 锅中加入适量清水，放入番薯块和姜片（如果加），大火烧开后转小火煮15-20分钟，直到番薯变软糯。

3. 加入冰糖，继续煮至冰糖融化即可。

小米粥法

材料：番薯半个，小米50克。

做法：

1. 将小米洗净，用清水浸泡半小时。番薯洗净去皮，切成小块。

2. 锅中加入适量清水，放入小米和番薯块，大火烧开后转小火熬煮30-40分钟，期间要不时搅拌，防止糊底。

3. 待粥变得浓稠时即可食用。

简单蒸法

材料：蕃薯8个，水适量。