包菜和啥搭配炒菜好吃
包菜是一种非常常见的蔬菜,它的清脆口感和丰富的营养价值使其成为许多菜肴的理想选择。以下是一些与包菜搭配炒制的推荐菜肴:
包菜炒肉
材料:包菜、瘦猪肉(或牛肉、鸡肉)、生姜、大蒜、青椒、红椒、生抽、蚝油、料酒、盐、白胡椒粉、植物油。
做法:将包菜撕成小块,瘦肉切片腌制后,与生姜、大蒜、青红椒一起炒制,最后加入调味料和肉片,翻炒均匀即可。
酸辣手撕包菜
材料:包菜、蒜末、干辣椒、生抽、醋、蚝油、盐。
做法:包菜撕成片,与蒜末和干辣椒一起炒香,然后加入调好的酸辣酱汁,快速翻炒至熟即可。
干锅包菜
材料:包菜、干辣椒、盐、生抽、蚝油。
做法:包菜撕成小块,与干辣椒一起炒制,加入调味料,炒至包菜软熟即可。
鸡蛋包菜炒粉条
材料:包菜、粉条、鸡蛋、葱、姜、蒜、盐、鸡精、生抽、老抽、蚝油。
做法:包菜撕成小块,粉条泡软,鸡蛋炒熟,然后与包菜、粉条一起炒制,加入调味料,翻炒均匀即可。
包菜炒鸡腿肉
材料:包菜、鸡腿肉、葱、姜、蒜、盐、鸡精、生抽、老抽、白胡椒粉。