蛋糕烤出来心

要制作出心形的蛋糕,你可以按照以下步骤操作:

准备材料

鸡蛋、糖粉、盐、色拉油、水(或橙汁)

低筋面粉、泡打粉、细砂糖、塔塔粉

植物鲜奶油、色素

制作蛋糕糊

蛋黄和蛋清分开,蛋黄加入糖粉、盐、色拉油和水(或橙汁)拌匀。

筛入低筋面粉和泡打粉,拌匀备用。

蛋白和砂糖、塔塔粉打发至硬性发泡。

取1/3蛋白与蛋黄糊拌匀,再倒入剩余的蛋白中拌匀。

烘焙蛋糕

将面糊倒入蛋糕模,预热烤箱至170℃。

放入烤箱烘烤约40分钟,具体时间根据蛋糕大小和厚度调整。