饼干蛋糕用料

饼干蛋糕的用料可以根据不同的食谱和口味进行调整，但通常包括以下基本成分：

低筋面粉：

用于制作蛋糕和饼干，因其筋度低，能使蛋糕和饼干口感酥脆。

鸡蛋：

提供结构和保湿，通常需要将鸡蛋的蛋黄和蛋清分开使用。

植物油或黄油：

提供脂肪和香气，使饼干和蛋糕更加酥松。

糖：

增加甜味，影响饼干的色泽和质地。

苏打粉或其他膨松剂：

帮助面团膨胀，使蛋糕更加松软。

奶粉或牛奶：

增加风味和湿润度。

咖啡粉或其他风味粉：

根据个人口味添加，如抹茶粉、可可粉等。

其他配料：

如核桃、巧克力、水果等，用于增加口感和风味。

低筋面粉：200克

鸡蛋：3个

植物油或黄油：30克

细砂糖：50克

奶粉：30克