芹菜表皮爆开

芹菜表皮爆开的原因可能有以下几点：

高温干旱条件：

在高温干旱条件下，芹菜的生长发育会受到抑制。当遇到突发性的高温高湿环境时，植株的吸水能力过强，导致组织充水膨胀，从而发生开裂现象。

低温干旱条件：

低温干旱也会使芹菜的生长受到抑制，表皮角质化。当遇到高温、大雨或浇水过多时，芹菜组织会迅速膨大，角质表皮容易开裂。

缺硼元素：

芹菜在生长过程中需要大量的硼元素。缺硼会导致茎杆开裂，尤其是外叶内侧的一部分表皮开裂。如果心叶发育时缺硼，心叶的内侧组织会变成褐色并发生龟裂。

突然的降雨或浇水：

在干旱情况下，突然的降雨或浇水会使叶柄的细胞组织突然急剧吸水膨大，撑破表皮而引起开裂。这种情况多发生在降雨或浇水以后。

土壤水分供应不均匀：

土壤过于干旱或水分过多都会导致芹菜开裂。保持土壤湿度均衡，避免突干突湿，是小水勤浇的关键。

防治措施

选择适宜的种植环境：

避免在高温和干旱的环境种植芹菜，选择每天气温在16-22℃、湿度在50%-70%的环境。

遮阴：

在午后最热的时间段，可以用棚架或遮阳网来遮阴，以减缓芹菜受热的程度。

保证水分供应：

合理浇水，保持土壤湿度，避免空气干燥。可以结合表层湿度、土壤温度、天气状况等实际情况进行调节。适量淋水和喷雾可以保持芹菜表面潮湿，减轻叶片的脱水压力。

平衡施肥：

多施农家肥和钙、镁、硼、锌等中微量元素肥，改善土壤结构，平衡土壤养分。在生长中期及时追肥，防止植株脱肥或早衰。