冬瓜虾仁鲜肉饺子

冬瓜虾仁鲜肉饺子的做法如下：

准备食材

猪肉馅 100g

对虾 4个

冬瓜 1块

鸡蛋 1个

大葱 1块

花椒粉 0.3g

色拉油 3ml

香油 0.1ml

酱油 2勺

盐 0.5勺

小麦面粉 200g

制作肉馅

将葱或洋葱剁成末。

切对虾，切成丁，虾剁成末以保持鲜味。

将葱末、虾丁放入准备好的肉馅里。

打入鸡蛋一个。

放入稍许花椒粉和酱油。

顺时针搅拌，搅拌成泥状。

放入少许香油和色拉油，搅拌均匀。