香辣面食材

香辣面的食材包括：

主食材

手工面条：200克

五花肉（或牛肉片）：100克

小油菜：2颗

香菇：3朵

黄豆芽：50克

配菜

蒜末：2瓣

姜末：1小块

香葱末：适量（装饰用）

调料

郫县豆瓣酱：1大勺

生抽：2勺

老抽：1勺

辣椒粉：1勺

花椒粉：1小勺

白胡椒粉：1/2小勺

清水（或高汤）：500毫升

盐：适量